2015 | Henry de Villamont Mercurey Rouge

2015 Henry de Villamont Mercurey Rouge
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2015 Henry de Villamont Mercurey Rouge | Viandes grillées ou en sauce, gibier à plumes Température de service 14° Ce Mercurey est bien fruité et développe des arômes de mûre, de rose et de prune. La bouche est structurée. elle est bien charnu avec un fond assez tendre.
Présentation Dans la dernière décade du 19ème siècle, Léonce Bocquet, propriétaire du fameux Château du Clos de Vougeot et des 52 hectares qui l’entourent, décidait de faire construire de vastes Caves de vinification et d’élevage des vins provenant de ses différents Domaines. Il en confia la réalisation, qui dura 8 ans à Albert Suisse, professeur à l’école des Beaux Arts. Des caves d’une superficie totale de 2 400 m2, avec une hauteur sous voûte de 6 mètre furent bâties, le tout surmonté de bâtiments mélangeant brique rouge et pierre grise, et dotés de toiture en ardoise.Une pierre gravée porte la date de 1888 qui marqua l’achèvement des travaux. La maison HENRI DE VILLAMONT, en rachetant ce magnifique édifice en 1964, a décidé de perpétuer cette oeuvre gigantesque, pour y vinifier ses vins d’excellence, et les embouteiller dans un flacon spécial à la teinte antique.
Domaine: Henri de Villamont
Région: Bourgogne
Appellation: Mercurey
Cru: Villages
Situation: La vignes est située sur le haut du coteau près du village d'Etroyes. Les vignes sont orientées Sud-Est sur des sols bruns calcaires, des marnes et du calcaires du haut de l'Oxfordien moyen
Cépage: 100% Pinot Noir
Couleur: Rouge
Garde: 8 ans
Dégustation: Viandes grillées ou en sauce, gibier à plumes Température de service 14° Ce Mercurey est bien fruité et développe des arômes de mûre, de rose et de prune. La bouche est structurée. elle est bien charnu avec un fond assez tendre.