2013 | Vérité • Le Désir | California
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2013 | Vérité - Le Désir | California

2013 Vérité • Le Desir
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Vérité le Désir

VÉRITÉ - LE DÉSIR SONOMA, CALIFORNIE RÉCOLTE 2013

99 Points - Robert M. Parker Jr., The Wine Advocate, Octobre 2015


Au domaine Vérité, les vins sont le produit de l’alliance intime du savoir-faire européen et des fruits du Nouveau Monde. Caractérisé par la combinaison des éléments uniques des petites parcelles de vignoble d’où il provient, chaque vin se révèle pleinement dans le mariage méticuleusement arrangé des cépages, du climat, des sols et des techniques vinicoles.

Vérité est le fruit d’une rencontre et d’une collaboration entre une famille visionnaire, la famille Jackson, et le célèbre winemaker Pierre Seillan. Depuis sa création en 1998, Pierre Seillan a identifié plus de 40 micro-crus sur les flancs des Monts Mayacamas, en Sonoma. Ces micro-crus sont en fait de petites parcelles au cœur de parcelles, qui reflètent une incroyable diversité de sols. Travaillés manuellement avec beaucoup de soin, pour des rendements très bas, ils produisent des vins de caractère, d’une qualité exceptionnelle.

A chaque millésime, Vérité offre 3 assemblages, inspirés des vins de Bordeaux : La Muse (dominé par le Merlot), La Joie (dominé par le Cabernet Sauvignon), et le Désir (dominé par le Cabernet Franc). Ces trois vins présentent un potentiel de garde remarquable, mais pourront être appréciés dès les premières années grâce à leur volupté et leur équilibre parfait.

Les vins de Vérité ont obtenu 13 fois les 100 points Parker.

Le Désir est un assemblage dominé par le Cabernet Franc, aux côtés du Cabernet Sauvignon et du Merlot ; il exprime une belle concentration, des épices exotiques et une texture opulente, voluptueuse.
Robe rouge rubis éclatant. Nez épicé, dégageant des arômes de noix de muscade et de poivre blanc. Puissant et élégant, ce vin est d’une finesse étonnante. Ses notes minérales, ses épices, sa rondeur et ses arômes de fruits mûrs invitent à sa dégustation immédiate, mais son plein potentiel se révélera encore mieux dans 10 ou 20 ans.

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