2015 | Hipster de Barbe Château de Barbe Côte de bourg Bordeaux
2015 | Hipster de Barbe Château de Barbe Côte de bourg Bordeaux

2015 Hipster de Barbe Château de Barbe

Hipster de Barbe Château de Barbe
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Hipster de Barbe

On peut considérer les côtes de Bourg comme des vins de semi-garde, à boire entre 4 et 8 ans. Ils sont excellents sur des viandes rouges, entrecôte bordelaise par exemple. On le déguste à une température de 16°C après un petit passage en carafe.

En bouche c’est un vin dense, à l’attaque souple et à la matière soyeuse mais profonde, de jolis tanins ronds et fins avec du grain, certains en fonction des terroirs sont plus charnus